Pulyka vagy marha szeletek Gran-kanarya m�dra:

80dkg pulyka mell vagy marha fels�l

1 db alma

1 db k�rte

1 db narancs

1 db �szibarack

10 szem meggy

(2 kan�l �fonya jam)- csak ha van!!

�s m�g minden f�le gy�mi id�ny szerint( eper,m�lna,szilvakajszi,nektarin)

A husikat klopfoljuk, �s s�zzuk, el�s�tj�k �s f�lre tessz�k.

A gy�m�lcs�ket feldaraboljuk �s vajon puhul�si sorrend szerint p�roljuk.

Az �szibarack lev�t -ha konzerv r��ntj�k - ha nem akkor vizzel potoljuk.

tejf�l�s habar�ssal s�ritj�k �s a husikat visszatessz�k �s k�szre p�roljuk.

Mazsol�s rizzsel vagy burgonya krokettel t�laljuk.