Epres ny�rs

Hozz�val�k:

300 g eper

feh�rcsokol�d� �ntet

hurkap�lc�k

elk�sz�t�se:

V�zf�rd�ben olvasszuk fel a csokol�d�t. A megmosott �s megsz�r�tott eprek egyik oldal�t m�rtsuk bele �s tegy�k f�lre h�lni. Ha az �ntet megkem�nyedett, akkor felt�zhetj�k az epreket a hurkap�lc�kra �s m�r t�lalhatjuk is.

Z�lds�ges kos�rk�k

Hozz�val�k:

8 db kos�rforma

2 toj�s

100 g fagyasztott z�lds�g

100 ml tejsz�n

50 g reszelt sajt

di�nyi vaj

szerecsendi�

s�

elk�sz�t�se:

A felengedett z�lds�geket a vajon p�roljuk meg. A toj�sokat keverj�k el a  tejsz�nnel �s a reszelt sajttal.  S�zzuk meg �s �zes�tj�k szerecsendi�val. A kos�rk�kat t�lts�k meg a z�lds�ggel, majd �nts�k le a toj�sos kever�kkel. El�meleg�tett s�t�ben addig s�tj�k, m�g a teteje sz�p aranysz�n� nem lesz.

Epres charlotte

Hozz�val�k:

250 g eper

500 ml tej

250 g teh�nt�r�

1 csomag babapisk�ta

2 csomag eper pudingpor

1 csomag zselatin

cukor

Elk�sz�t�se:

Az epret mossuk meg, majd egy r�sz�t tegy�k f�lre d�sz�t�snek. V�lasszunk ki egy megfelel� magass�g� ed�nyt, majd a belsej�t b�lelj�k ki babapisk�t�val. Az epres pudingot a szok�sos m�don k�sz�ts�k el. A zselatint olvasszuk fel egy kis langyos v�zben �s tegy�k f�lre. A kih�lt pudinghoz adjuk hozz� a zselatint �s a t�r�t, majd alaposan keverj�k �ssze a felv�gott eperrel, majd �nts�k a pisk�t�val kirakott ed�nybe. Kb. 2 �r�ra tegy�k f�lre, hagyjuk a kr�met megszil�rdulni, majd egy �vegt�ny�rra bor�tsuk ki �s d�sz�ts�k a marad�k eperszemekkel.